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「怎麼又是東大門夜市?」
相信常看這網站、眼尖的朋友們最近一定有這感覺,
是啊!該來寫寫為什麼…。



現在,踏入這偌大的夜市,每每都讓我有種錯覺,
覺得不是在夜裡稍顯安靜的花蓮!
二年前,猛然而來的一紙公文,
強力的政治手腕介入原本正欣榮的小夜市,
只為了成就一個狂人嘴裡光鮮亮麗的超大夜市!

後來,我不願踏足這個政治力過於介入的夜市,
直到某一晚,
一個原在自強夜市的攤商朋友打來的一通電話,
「你這時間不是正在做生意?怎還有時間?」
這些曾在自強夜市裡活躍的美食店家,輾轉到了「東大門夜市」。
電話裡,我們聊著,
但多少聽得出他口氣中帶著些許不開心…。

原來大刀闊斧地開闢如此規模的消費空間,
強行合併後,場域激增至四百攤位,
但,後來花蓮的觀光遊客人口是否增加?
是否增加到有足夠的消費力來承載這麼多攤位?
顯而易見,這是個問題!
(換句話說,當一個數學式的分母忽然被膨脹變大時,可想而知。)

而由坐於辦公桌前的公務員所規劃,號稱整齊劃一的這場域,
一樣大小空間,
每格攤位工作範圍被嚴格侷限,無論何種餐飲,
這樣的工作場地讓人施展不開來(有經營餐飲經驗的人應該明白),
卻又被迫於某些規範(因夜市要看起來是亮麗的),
其實,這背後…對攤商們而言,只是說不出來的苦,但還需苦中作樂。
經過這麼一聊,
我恍然才知,看似合併後興旺好逛的夜市,
只是表面光鮮亮麗,以攤商角度…其實不然。

「我一直覺得至少公部門資源不會少,不難生活才對,不是嗎?」
「你有沒有想再像之前夜市那樣,寫一些東西?」我楞了一下。

我又提起相機,回到夜市(並沒有被政治力摸頭),
夜市,是市井小民生活的體現,
偶而亂亂的、髒髒的,但總是真情的流露…不是嗎?
而這號稱五星級、國際感的夜市有多壯觀、多豪華,我並沒想著墨太多,
我想復歸一些舊記憶,
去追回曾在夜市裡那些屬於大家記憶裡的味道,
並著眼在他們背後身影,
也試著發現一些「不踩雷」又認真過日子的美食店家…,
或許可以讓正踏進這眼花撩亂大夜市的您,去吃去喝的更大膽一點!

篇幅陸續增加,「東大門夜市美食總整理」於此:

夜市裡,認真的人們


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寫於11月:達人?我不是!(2014)
自強夜市,成了記憶。


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