（招牌寫著：咖啡、輕食、比利時啤酒。）
不遠處綠色隧道延續而來的綠意，
花蓮軒轅路兩旁的路樹襯托下，有夜色的浪漫情調，
一棟傳統兩層的白色樓房，
安靜、沉穩地散發著獨特的奇幻風情。
讓我印象深刻的是幾年前的初次造訪，
想把「HuaTime」（花蓮旅人誌的紙本刊物）拿來這店擺放，
卻傻在門口站了至少超過30秒，因不得其門而入，
因這「進門有玄機」的小玩笑，加上它獨特的名稱 ─ OOPS，
對這店的創意感到好奇。
經網路一查才知，這家店其實早在花蓮年青人之間傳了開來，
每每假日來常坐無虛席，她有中文名字叫「驚奇咖啡」！
好奇心驅使下，於是決定來吃餐、喝杯咖啡…。
（走進來，發現氛圍很不同。抬起頭是一片星空。）
（隨處可見不少店主人的蒐集品。）
走了進來，燈光美、氣氛佳，裡頭竟如此寬廣，
不時有鬆餅香撲鼻而來。
能嗅到漫威的英雄主義充斥著，絕地武士的原力也在，
還帶著一份哈利波特奇幻式的詭譎，
厚書本堆砌的小包廂，充滿魔幻況味的木頭牆面，
還有集合了這家店老闆與其家人、朋友多人的珍貴收藏及巧思，
像是偉士牌摩托車、黑膠唱盤、吉他與台味古早味古董，
當然還有老闆超愛的Marvel系列公仔等。
店如其名，店內繼續驚奇的路線，
第一次，應該會驚喜連連！
（原諒我～我就不詳述這些梗，等你來體驗（記得別先找google大神）。）
但至少你放心，
在餐點上，他們不來搞怪這一套來讓你驚奇，
而是你會在許多小細節上發現他們的貼心。
葡風酒醋嫩豬排
（葡風酒醋嫩豬排。（套餐有附沙拉、濃湯、紅茶））
豬排香煎之後，
要嫩而不柴，通常考驗著醃漬調味及火候的功夫，
這餐端上來才知不只如此，
若能沾點盤上的小火山，
紅酒醋獨特的酸甜及薯泥的滑潤，
會讓豬排風味更上一層，也更加清爽。
迷迭香雞腿排白醬義大利麵
（迷迭香雞腿排白醬義大利麵。）
金黃的酥香脆皮，滑嫩的腿肉，
搭上這濃郁蒜香的麵條，
完全滿足了胃口不小的我，還有來自味蕾的期待。
梅梅角角氣泡飲 & 驚奇咖啡
（左／梅梅角角氣泡飲，右／驚奇咖啡，冰淇淋沉到香濃的咖啡裡，那是什麼感覺？）
到驚奇咖啡，二話不說再次點了「驚奇咖啡」（還想要再多驚奇～哈），
喝這「驚奇咖啡」請記得分三次！
第一口，先不要攪拌，喝黑咖啡的香淳，
第二口品嚐冰淇淋的甜蜜滋味，
再來當冰淇淋慢慢融化，再與咖啡拌在一起，
然後，咖啡與冰淇淋～濃醇與奶香、苦與甜、冷與熱交融，那舌尖的體會很不同！
也點了一杯很夏天的飲品，
店員說這杯氣泡飲以花蓮在地脆梅為底，那是四月青梅以冰糖醃漬而成，
取名為梅梅角角，因看似簡單，但醃製時下了不少功夫。
氣泡飲的絕對冰涼，搭上梅汁帶點酸甜，在這夏天喝來超舒暢。
草莓爆乳麻糬鬆餅
（「麻糬鬆餅」是這店的招牌甜點，而這「草莓爆乳麻糬鬆餅」更是人氣。）
而甜點更是這店的一絕，
將花蓮的名產「麻糬」，和水滴鬆餅、奶油廝混在一起，
溫熱鬆餅遇上微微融化的奶油，質地很柔軟，
外酥內軟加上綿綿口感，頗香甜。
（一間充滿哈利波特感覺似的～「驚奇」的店。）
這店的餐點口味深受許多人的讚賞，
吃到鮮嫩的排餐，滿足了味蕾，
喝得到順口的咖啡，溫潤在口中，
那不就是我們想泡在咖啡館的目的了。
而你也會發現到一家很有梗、舒適的咖啡館，
時間也驚奇地過得很快！
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2017/08/01_更新
「驚奇咖啡」一直是自己很喜歡的一家咖啡館，偶而會去，
前些日子又去了，擺設上、餐點上，能感覺這店似乎多了一份沉穩。
而餐點已大不同，
遂將以上餐點照片一併更新。
《OOPS驚奇咖啡》小檔案：
▌ 營業時間：11:00～22:00（每週二公休）
▌ 花蓮市軒轅路15號
▌ 訂位電話：03-8314933
▌ facebook：
https://www.facebook.com/OOPS.TAIWAN
▌ 供應／全時段皆供應所有餐點，用餐限2小時，提供 WIFI 無線上網，每人最低消費 NT$70
▌ 備註／寵物可入內（幼兒友善店家、寵物可入內）